Quark - Vanille Nocken

Zutaten:

  • 120g weiches Butterschmalz
  • 70g brauner Zucker (Kandisfarin)
  • 100g Speisequark (20% Fett)
  • 100g Weizenmehl
  • 1 Pck. Vanille Pudding Pulver
  • zum bestreuen: Hagelzucker

 

1) Butterschmalz geschmeidig rühren, Zucker unterrühren, Quark unterrühren

Mehl mit Pudding Pulver mischen, sieben und unter die Mischung rühren.

 

2) Kugeln formen und in Hagelzucker oder Kandisfarin rollen, auf Backblech legen,

 

bei Heißluft 180°C 10-15 min backen,

 

auf Kuchenrost abkühlen lassen.

 

Viel Spaß